25ans 5ch 13 女医が教える！ 腸活にいいヨーグルトの秘密

女医が教える！ 腸活にいいヨーグルトの秘密

腸内環境を整えたり、免疫力を上げたりなど、その効能に期待して毎日ヨーグルトを食べている人も少なくないのではないでしょうか。今回はそんな何かと体にいいとされるヨーグルトにフィーチャー。クリニックで便秘外来を設け、多くの便秘患者の治療にも携わってきた腸のエキスパート小林暁子先生に、ヨーグルトについて改めて取材。実はよく分かっていなかったヨーグルトの秘密を教えていただきました。

腸にもいい！ ヨーグルトと一緒に食べたい食材

「栄養価の高いヨーグルトにフルーツを加え、食物繊維やさらなるビタミンを補えば、かなり良好な栄養バランス食になります」と小林先生。腸の働きを良くする善玉菌を増やすには、乳酸菌やビフィズス菌など善玉菌を摂取するプロバイオティクスと、善玉菌のエサになるオリゴ糖や食物繊維を摂取するプレバイオティクスという手段があります。近年注目されているのは、この両方をカバーする食材を上手く取り入れて腸内環境にアプローチするシンバイオティクスという方法です。 「ヨーグルトは食物繊維の多いフルーツやナッツ、オリゴ糖の多いはちみつなどを組み合わせて一緒に摂るだけで、腸内の善玉菌を活性化して腸内環境を正常化。ヨーグルトの味にもバリエーションが生まれ、飽きることなく続けることができます」。食べ合わせを意識するだけで、より効率的に善玉菌を増やせます。「特にオリゴ糖は食後の血糖値の上昇を抑えるとともに腸内環境を整える作用もある、とても優秀な食材。腸内の善玉菌の栄養素となり、繁殖をサポートします」 また、腸内環境では菌の多様性が重要なので、乳酸菌も1種類ではなく、毎日さまざまな種類を摂るのがベストだそう。「ヨーグルトだけでたくさんの種類の乳酸菌を摂るのは難しいので、味噌やチーズなど他の発酵食品や、サプリメントなどで補うのも手です」。それにいくらヨーグルトが体にいいとはいえ食べ過ぎには注意したいところ。「脂質分や糖分が気になる人は、低カロリー・低脂肪のヨーグルトをチョイスするように」。ヘルシー志向の人たちを中心に欧米で人気を誇る、高タンパクで低カロリーのギリシャヨーグルトなどがおすすめです。


BEAUTY 20190515
http://www.25ans.jp/beauty/focus/yogurt-intestines-181122/

Richesse (リシェス）No.11

http://www.25ans.jp/member/magazine_25ans/ri15_0328

今日から人生をバラ色に！麗しのローズ美容

ピンクのバラは、枕もとに置いて眠り、朝起きて深呼吸をすると3歳若返る、といわれます。バラの花びらは心臓の形をしているから、心に効くともいわれます。たった1滴のオイルのために、何千本もの花の命を欲して止まない気持ちにさせるほど、バラには若さへの鍵が潜んでいます。ただ美しいだけではない、満たされた美しさを求めるなら、全面的にバラの力に頼るべき。今日から人生をバラ色に！

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名門ブランドが集結！ジュネーヴ発・新作ウォッチ

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